Maailma vegekeittiössäni

Olen kiertänyt maailmaa 33 vuotta, joista kohta 3 vuotta vegenä. Matkustan työkseni ja näillä reissuilla mukaan on tarttunut reseptejä niin Kiinasta, kuin Kanarialtakin. Tulen jakamaan kanssasi korealaisen keittiön maustemaailmaa, japanilaisia jälkiruokaelämyksiä, amerikkalaista pikaruokaunelmaa, peri-italialaista pienen budjetin pastakikkailua, sekä intialaisten syvien makujen sointuja.

Teen kaikki reseptini vegaanisena, mutta niin, että niitä on helppo muokata omaan suuhusi sopivaksi. Kasvisruokakeittiö on paljon enemmän, kuin alimaustettua tofua tai jäävuorisalaattia kurkulla. Suosittelenkin lämpimästi kokeilemaan kasvipohjaisen keittiön makumaailmaa, vaikka et vegaani olisikaan, sillä saatat yllättyä todella posiitivisesti!

Tervetuloa kyytiin!

Hanna